Quiche aux lardons (Soizic)

Ingrédients

• 

  pâte brisée ou feuilletée : 1
• oeufs : 3
• crème fraîche : 3 C à s
• lait : 25cl
• gruyère râpé
• lardons fumés : 2 paquets
• sel, poivre

Préparation

1. placer la pâte (avec son papier) dans le moule
2. répartir les lardons crus sur la pâte
3. mélanger au fouet oeufs, crème, lait, sel, poivre
4. ajouter le gruyère râpé dans le mélange
5. verser le mélange dans le moule
6. cuire au four 20mn à 210°

Servir chaud